SUKABUMI, INFODESAKU – Rangkaiyan kegiatan Tmmd kali ini melakukan kerjasama dengan Dinas Peternakan untuk mensosialisasikan bagai mana penanganan daging bersih dan cara penanganan daging yang sehat.Bertempat di Madrasah Diniyah Takmiliah Awaliah Kp. Kebon panjang Rt. 037/015 Desa Sunda Wenang Kec. Parungkuda,kab. Sukabumi. Selasa (09/03/21)
Kepala Bidang Kesehatan (Kabidkes) Peternakan Kabupaten Sukabumi, Asep Kurnandi, Ia menyampaikann dalam kegiatan penyuluhan terhadap masyarakat adalah bagai mana cara penanganan daging yang bersih, karena di masyarakat sering di temukan kracunan makanan terutama di hari-hari besar masih suka terjadi.
“Terkadang bahan makan itu di gunakan prodak dari peternakan seperti daging ayam daging sapi, untuk itu kita ingin meminimalisir kasus kracunan tersebut dengan cara bagai mana masyarakat di berikan wawasan untuk penanganan daging yang bersih itu.” ungkapnya, Kabid menambahkan,
” memang kasus keracunan dari bahan pangan secara langsing tidak pernah terjadi, akan tetapi kita ingin terus mensosialisasikan kepada masyarakat supaya itu tidak terjadi” ujar kabid.
“memang kracunan yang terjadi hari ini belkaangan ini di wilayah Kabupaten Sukabumi secara umum biasanya berasal dari bumbu masakan, terkadang hari ini lagi tren di masyarakat kadang membeli bumbu yang sudah jadi di pasar, nah itu yang tidak terkontrol maka dari itu kita meminimalisir itu dari mulai pemilihan daging yang bersih dan cara penanganan yang bersih sehingga kasus itu tidak akan terjadi.” jelasnya
” Sementara di tempat yang Sama Enjang (50), usai kegiatan dirinya menuturkan bahwa dengan adanya kegiatan penyuluhan ini yang di fasilitasi Kodim 0607 melalui program Tmmd, saya merasa bersyukur yang mana saya selaku petani kambing akhirnya mengetahui bagaimana cara menyemblih hewan yang baik dan bersih kemudian bagai mana cara merawat hewan ternak yang bagus.”tuturnya, Enjang menambahkan
” saya menjadi peternak kabing kurang lebih hampir 15 tahun dan memiliki 30 ekor kambing yang alhamdulilah mungkin bulan rayagung bisa di panen dan mudah mudahan ternak kabing saya kedepan bisa menghasilkan hewan ternak yang ber kwalitas baik, kan hargapun akan lebih mahal Imbuh Enjang sambil terseyum.
” Apa yang di berikan dari hasil penyuluhan ini semoga bisa bermanfaat bagi saya khususnya selaku peternak kemudian umumnya bagi masyarakat di sini.” pungkas Enjang
Laporan : BA